Ингредиенты:
- 1 кг молодой моркови
- лавровый лист
- 20 г соли
Морковь вымыть, очистить, бланшировать в течение 3-5 минут, обсушить, уложить в банки. Для приготовления рассола 1 л воды довести до кипения, добавить соль, лавровый лист, кипятить 1 минуту, процедить, снова довести до кипения. Морковь залить кипящим рассолом. Банки простерилизовать и герметично закрыть.
Хорошего урожая!
Комментариев нет:
Отправить комментарий