Ингредиенты:
- 1 кг болгарского перца
- 800 мл томатного сока
- 80 г соли
Перец вымыть, удалить семена, посолить (30г) бланшировать в течение 2-4 минут, выложить в банки. Томатный сок довести до кипения, добавить оставшуюся соль, кипятить 2 минуты, влить в банки, простерилизовать их и герметично закрыть.
Хорошего урожая!
Комментариев нет:
Отправить комментарий