воскресенье, 21 августа 2016 г.

Огурцы в яблочном соке

Ингредиенты:
  • 1 кг огурцов
  • 1 л огуречного сока
  • 1 л яблочного сока
  • 100 г сахара
  • 100 г соли
Огурцы вымыть и погрузить на 2-3 минуты в кипящую воду, после чего уложить в банки и залить кипящей смесью из яблочного и огуречного соков с солью и сахаром.
Настаивать в течение 3 минут, затем слить сок в отдельную емкость, снова довести до кипения и залить им огурцы.
Повторить еще 2 раза, после этого банки закатать. 

Хорошего урожая!

Поделитесь заготовкой с друзьями!