Ингредиенты:
- 1 кг черной редьки
- 4 моркови
- 1 пучок зелени сельдерея
- 1 пучок зелени петрушки
- 3 зубчика чеснока
- 40 мл 10 %-ного уксуса
- 15 г сахара
- 20 г соли
Редьку и морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Зелень вымыть и мелко нарезать. Чеснок очистить и вымыть. Для приготовления маринада 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, соль и уксус, кипятить 2 минуты. Редьку, морковь, зелень и чеснок перемешать, уложить в банки, залить горячим маринадом. Банки простерилизовать и герметично закрыть.
Хорошего урожая!
Комментариев нет:
Отправить комментарий